Fruits de mer

(Selon saison et arrivage)

Fruits de mer à déguster au
Club House

M E R

U

ne section que nous proposons en fonction des saisons et des arrivages : deux conditions qui président à une expérience gustative optimale des fruits de mer à Nosy Be.

Laissez les textures et parfums iodés de chaque préparation inspirer votre choix entre langouste, camarons, calamars, mais aussi de poissons servis en cari, darne et filet.

Le mariage des saveurs se poursuit ensuite avec le choix des accompagnements !

Langouste : grillée/poêlée

15 000 Ar/100Gr

(sauce chien ou au beurre citronné)

Camarons : grillés/poêlés/sautés à l’ail

60 000 Ar

(sauce chien ou au beurre citronné)

Calamars farcis

26 000 Ar

(farce de poisson, champignons, oignons, poireaux, pommes vapeur)

Cari de poisson

25 000 Ar

Darne de poisson : grillée/poêlée

24 000 Ar

(sauce chien ou beurre citronné)

Filet de poisson grillé ou poêlé

26 000 Ar

(sauce chien ou beurre citronné)

Accompagnements

Au choix

Riz blanc - Riz jaune - Pommes frites - Pommes sautées - Potatoes – Salade garnie - Gratin dauphinois - Légumes sautés - Pâtes - Purée

Accompagnement supplémentaire

4 000 Ar

Servi uniquement le midi et le soir

La carte est susceptible de changer selon arrivage. Merci pour votre compréhension

Pour une cuisine simple, soignée et généreuse, servie sous les cocotiers de la plage d'Ambondrona